Tất cả công thức
Dùng cho món nàyLạp xưởng tươi truyền thống · gói 1kg215.000₫
04
Lạp xưởng sốt quất
Sốt quất chua thanh cực nghiền, món chấm mới lạ cho lạp xưởng chiên vàng ươm. Thực khách khó tính cũng mê.
- Phương phápChiên
- Khẩu phần3-4 người
- Thời giankhoảng 15 phút
Nguyên liệu
- Lạp xưởng Tí Hon300gr
- Quất Thái200gr
- Sữa chua không đường1/2 hũ
- Tương ớt1 muỗng súp
- Nước cốt cam1 muỗng súp
- Rau mùi
- Ớt thái lát
- Nước tương
- Dầu ăn
- Muối, tiêu
Dùng cho món nàyLạp xưởng tươi truyền thống · gói 1kg215.000₫Cách làm
Quất Thái bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu (dành một quả thái lát để trang trí). Trộn quất với sữa chua, tương ớt, nước cốt cam, chút muối, tiêu, nếm vừa ăn.
Lạp xưởng cho vào chảo chiên vàng, cắt lát. Bày lạp xưởng ra đĩa, rưới sốt lên trên, trang trí quất thái lát và vài nhánh rau mùi. Dọn kèm đĩa muối tiêu hoặc bát nước tương, thêm vài lát ớt.
Mẹo nhỏ: Để lạp xưởng mềm, bạn nên ngâm với nước trước khi chiên. Ngoài ra, có thể luộc lạp xưởng trong chảo với chút nước.
