Hỏi đáp
Câu hỏi thường gặp
Những câu được hỏi nhiều nhất qua điện thoại và fanpage khi mua lạp xưởng tươi Tí Hon.
Biên soạn bởi Ms. Thanh, Tí Hon, Cai Lậy, Tiền Giang, từ 2011 · Cập nhật 10/2026
01Đặt hàng bằng cách nào?
Gọi hotline 0904 89 14 89 (Ms. Thanh), nhắn tin qua fanpage facebook.com/lapxuongtihon, hoặc gửi email lapxuongtihon@gmail.com. Tí Hon xác nhận đơn ngay trong giờ làm việc.
02Vận chuyển như thế nào?
Tí Hon giao toàn quốc qua đơn vị vận chuyển và nhà xe đi tỉnh sau khi xác nhận đơn trong giờ làm việc. Đơn từ 2kg được miễn phí giao hàng; đơn dưới 2kg tính phí theo thực tế của đơn vị vận chuyển, Tí Hon báo mức phí khi xác nhận đơn. Shipper liên hệ trước khi giao trong thời gian sớm nhất. Trường hợp cần giao gấp ngoài lịch giao chuẩn, phí vận chuyển tính theo thỏa thuận.
03Thanh toán bằng cách nào?
Tí Hon ưu tiên COD: nhận hàng rồi thanh toán. Một số tỉnh xa chưa hỗ trợ COD sẽ chuyển khoản trước: Vietcombank, chủ tài khoản Hà Phan Minh (chủ shop, chồng Ms Thanh), số tài khoản 0421000492988, chi nhánh Sư Vạn Hạnh, TP.HCM.
04Bảo quản được bao lâu?
Túi hút chân không chưa mở giữ tươi tới 10 ngày ngoài môi trường. Sau khi cắt túi: ngăn mát dùng trong 90 ngày, ngăn đá dùng trong 180 ngày.
05Mang lạp xưởng lên máy bay được không?
Được. Lạp xưởng được hút chân không kỹ bên trong túi zipper nên không ám mùi khi vận chuyển trên tàu, xe hay máy bay.
06Mua làm quà tặng được không?
Được. Tí Hon gói quà biếu dịp lễ, Tết cho nhóm 5 người đến hơn 500 nhân viên.
07Bảo quản lạp xưởng tươi lâu không bị hỏng bằng cách nào?
Giữ nguyên túi hút chân không, để nơi thoáng mát tránh nắng dùng được trong 10 ngày. Muốn để lâu hơn, chia nhỏ theo từng lần dùng rồi cất tủ lạnh: ngăn mát dùng trong 90 ngày, ngăn đông dùng trong 180 ngày. Khi dùng, rã đông tự nhiên hoặc luộc với nước, không ngâm nước nóng.
Nguồn tham khảo:10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm (WHO) ↗
08Mua lạp xưởng Cai Lậy chính gốc ở đâu?
Lạp xưởng tươi Tí Hon làm thủ công tại Cai Lậy, Tiền Giang từ năm 2011, từ thịt nạc đùi heo tươi và bí quyết gia truyền của Tí Hon. Bạn đặt hàng qua website lapxuongtihon.com, hotline 0904 89 14 89 hoặc fanpage facebook.com/lapxuongtihon, giao toàn quốc và miễn phí cho đơn từ 2kg.
09Mua lạp xưởng không dùng muối diêm ở đâu?
Lạp xưởng tươi Tí Hon không dùng muối diêm: màu đỏ tự nhiên đến từ quá trình phơi nắng lên men. Thành phần ghi rõ trên từng sản phẩm gồm thịt nạc đùi heo, mỡ, đường, muối, tiêu, tỏi, bột ngọt và rượu Mai Quế Lộ.
Nguồn tham khảo:Thông tư 24/2019/TT-BYT về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ↗
10Lạp xưởng tươi khác lạp xưởng khô như thế nào?
Lạp xưởng tươi là loại lạp xưởng còn mềm, giữ vị chua ngọt từ quá trình lên men tự nhiên dưới nắng, chế biến nhanh bằng cách chiên với nước hoặc rim 5–10 phút. Lạp xưởng khô được sấy kiệt nước nên cứng hơn, để được lâu hơn và thường dùng để nướng hoặc ăn trực tiếp. Hai loại phù hợp với hai nhu cầu khác nhau trong bếp.
11Lạp xưởng Tí Hon khác lạp xưởng công nghiệp thế nào?
Lạp xưởng Tí Hon là lạp xưởng làm thủ công từng mẻ nhỏ từ thịt nạc đùi heo tươi, ướp theo tỷ lệ gia truyền 1kg thịt + 100g mỡ rồi phơi nắng lên men tự nhiên, không dùng muối diêm. Lạp xưởng công nghiệp sản xuất hàng loạt bằng dây chuyền máy móc với quy mô rất lớn. Mỗi cách làm cho ra chất lượng và hương vị khác nhau, tùy nhu cầu bạn chọn loại phù hợp.
12Có thể tự làm lạp xưởng tươi tại nhà không?
Được, bạn cần thịt nạc đùi heo tươi, mỡ, gia vị và rượu Mai Quế Lộ theo tỷ lệ 1kg thịt + 100g mỡ. Khâu khó là phơi nắng 2–3 ngày cho lạp xưởng lên men và ửng đỏ đều. Nếu không có sân phơi hoặc thời tiết không thuận, đặt lạp xưởng tươi Tí Hon giúp bạn có đúng vị chua ngọt Cai Lậy mà không cần chờ phơi nắng.
13Lạp xưởng tươi bao nhiêu calo?
Hiện Tí Hon chưa công bố bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết cho từng loại. Thành phần chính của mỗi gói gồm thịt nạc đùi heo, mỡ heo, đường cùng muối, tiêu, tỏi, bột ngọt và rượu Mai Quế Lộ. Nếu bạn ăn theo chế độ cần tính calo chính xác, gọi hotline 0904 89 14 89 để Tí Hon tư vấn thêm theo nhu cầu của bạn.
14Lạp xưởng Tí Hon có gây dị ứng không?
Thành phần lạp xưởng tươi Tí Hon gồm thịt nạc đùi heo, mỡ, đường, muối, tiêu, tỏi, bột ngọt và rượu Mai Quế Lộ; riêng lạp xưởng trứng muối có thêm trứng muối. Nếu bạn dị ứng với bất kỳ thành phần nào, gọi hotline 0904 89 14 89 để hỏi kỹ trước khi đặt.
Nguồn tham khảo:Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa ↗
15Mua sỉ giá thế nào?
Giá sỉ áp dụng theo số lượng đặt và lịch giao thống nhất khi xác nhận đơn. Gọi hotline 0904 89 14 89 (Ms. Thanh) để được báo giá sỉ và lịch giao.
16Đặt quà Tết trước bao lâu?
Bạn nên liên hệ sớm để Tí Hon sắp lịch làm và giao đúng hẹn, vì dịp Tết Tí Hon nhận gói hộp quà doanh nghiệp từ 5 đến hơn 500 nhân viên: hotline 0904 89 14 89.
17Vì sao thương hiệu tên là Tí Hon?
Tí Hon là tên chú chó thân thiết của gia đình, cũng là linh vật của Tí Hon từ những ngày đầu. Tên thương hiệu Lạp Xưởng Tí Hon đặt theo tên chú chó, không phải tính từ chỉ kích thước. Cái tên ấy cũng là cách Tí Hon giữ câu chuyện gia đình trong từng gói lạp xưởng.
18Ở tỉnh xa có đặt mua lạp xưởng Tí Hon được không?
Được. Tí Hon nhận đặt hàng từ mọi tỉnh thành trên cả nước qua hotline 0904 89 14 89 (Ms. Thanh), fanpage facebook.com/lapxuongtihon hoặc email lapxuongtihon@gmail.com, giao toàn quốc từ TP.HCM sau khi xác nhận đơn trong giờ làm việc. Đơn từ 2kg được miễn phí giao hàng; đơn dưới 2kg tính phí theo thực tế và được báo khi xác nhận. Tí Hon ưu tiên COD: nhận hàng rồi thanh toán.
19Nên chọn lạp xưởng nào cho bữa cơm gia đình?
Tùy khẩu vị của nhà mình: lạp xưởng tươi truyền thống vị chua ngọt đậm đà hợp bữa cơm hằng ngày, gói 500g vừa bữa 3-4 người còn gói 1kg hợp mâm đông người; lạp xưởng trứng muối bùi béo, mằn mặn cho ai thích vị mới; hồ lô sa tế cay nồng hợp món nhậu cuối tuần, nhà có trẻ nhỏ nên cân nhắc món truyền thống. Cả ba vị cùng một quy trình thủ công phơi nắng lên men, không dùng muối diêm, nên bạn cứ chọn theo khẩu vị rồi đổi vị dần.
20Trung thu, Tết có đặt lạp xưởng làm quà được không?
Được. Gói 1kg kèm túi vải đỏ in dấu Tí Hon tạo thành hộp quà đẹp dịp Trung thu và Tết; Tí Hon còn nhận gói hộp quà doanh nghiệp từ 5 đến hơn 500 nhân viên theo yêu cầu. Bạn nên liên hệ sớm để Tí Hon sắp lịch làm và giao đúng hẹn, vì dịp lễ lượng đơn quà tặng tăng cao. Lạp xưởng hút chân không kỹ nên mang theo khi về quê hay lên máy bay đều tiện.
21Làm sao để chọn lạp xưởng an tâm về nguồn gốc?
Bạn nên chọn nơi ghi rõ Tí Hon làm, công bố đầy đủ thành phần, nêu rõ cách bảo quản và có chính sách đổi trả công khai. Đánh giá của khách cũng nên đọc ở bản gốc có tên nền tảng và ngày đăng, thay vì con số tổng hợp không rõ nguồn. Lạp xưởng tươi Tí Hon làm thủ công tại Cai Lậy, Tiền Giang từ năm 2011, thành phần ghi rõ trên từng sản phẩm, không dùng muối diêm. Đánh giá thật của khách công khai tại trang đánh giá, chính sách đổi trả ghi rõ tại trang chính sách.
22Người ta thường mua lạp xưởng nào của Tí Hon?
Gói 1kg truyền thống được nhiều gia đình lựa chọn cho mâm cơm đông người, xôi và mâm cỗ ngày lễ. Gói 500g hợp để dùng thử vị chua ngọt Tí Hon lần đầu trước khi chọn gói lớn. Lạp xưởng trứng muối và hồ lô sa tế dành cho ai thích đổi vị, còn túi vải quà tặng đi kèm khi cần gói quà biếu Trung thu, Tết.
Tóm tắt thời gian bảo quản
| Cách bảo quản | Dùng được |
|---|---|
| Chưa mở túi, để ngoài môi trườngTreo nơi thoáng mát, không cần tủ lạnh. | 10 ngày |
| Đã mở, để ngăn mát tủ lạnhGói kín lại bằng túi zipper sau mỗi lần lấy. | 90 ngày |
| Đã mở, để ngăn đông tủ lạnhChia nhỏ trước khi cấp đông để lấy đúng phần vừa ăn. | 180 ngày |